Η πιο νόστιμη βασιλόπιτα ever! Δες πώς θα την φτιάξεις!

Ομολογώ ότι λατρεύω σχεδόν όλες τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη όμως κάθε χρόνο ακολουθώ βήμα – βήμα τη συνταγή του για βασιλόπιτα με μαστίχα.

Είναι πεντανόστιμη και θα αρέσει σε όλους στο σπίτι σου, πίστεψέ με! Αν μη, τι άλλο, τι καλύτερο από το να φτιάχνεις μόνη σου τη βασιλόπιτα και να γεμίζει το σπίτι μυρωδιές και αρώματα!

Δες παρακάτω, βήμα – βήμα πώς θα τη φτιάξεις, ακολουθώντας όπως κι εγώ όλες τις συμβουλές του κορυφαίου Έλληνα σεφ!

Συστατικά

• 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 250 γρ. άχνη ζάχαρη
• 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  7 γρ. μαχλέπι
  2 γρ. μαστίχα
• 1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια
• 1 βανιλίνη
• 4 αυγά, θερμοκρασία δωματίου
• 75 γρ. γάλα πλήρες
• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  αλάτι
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• άχνη ζάχαρη, για το σερβίρισμα

Δες όλες τις οδηγίες στο βίντεο: